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課程名稱 |
飼料製造技術
Feed manufacturing technology |
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開課學期 |
111-1 |
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授課對象 |
生物資源暨農學院 動物科學技術學研究所 |
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授課教師 |
魏恒巍 |
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課號 |
AniSci5037 |
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課程識別碼 |
626 U0420 |
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班次 |
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學分 |
2.0 |
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全/半年 |
半年 |
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必/選修 |
選修 |
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上課時間 |
星期四7,8,9(14:20~17:20) |
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上課地點 |
會議室 |
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備註 |
本課程和周震煌專業技術教師合開。週四下午隔週上課。上課地點:動科系會議室。週四雙週上課。
總人數上限：15人 |
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課程簡介影片 |
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核心能力關聯 |
本課程尚未建立核心能力關連 |
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課程大綱
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為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
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課程概述 |
介紹飼料與原料之生產概況與流程。
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課程目標 |
強化動科系(所) 同學對飼料製造設備的概念為主軸。
以訓練當飼料廠廠長該有的設備認知能力為目標。
替產業發掘人才，也幫同學找出路。 |
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課程要求 |
簡報檔做課程介紹。
同學請自備可上網 支手機、平板、手提電腦等，隨時搜尋相關設備。
共同討論與分享搜尋結果。
協助同學認識與判斷飼料加工設備。
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預期每週課後學習時數 |
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Office Hours |
另約時間 備註： 動科館 畜三教室 |
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指定閱讀 |
Google |
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參考書目 |
畜牧要覽飼料篇
畜牧要覽飼料與營養篇
飼料原料要覽 |
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評量方式
(僅供參考) |
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No. |
項目 |
百分比 |
說明 |
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1. |
到課率及課堂討論表現% |
30% |
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2. |
期中參訪報告 |
20% |
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3. |
期末口頭報告與資料整理 |
30% |
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4. |
其他 |
20% |
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週次 |
日期 |
單元主題 |
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第1週 |
08/9 |
課程介紹
13：10～14：00
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第2週 |
15/9 |
流程介紹、飼料生產概況
與常用單位介紹
13:10~17:00 |
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第3週 |
22/9 |
停課
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第4週 |
29/9 |
原料處理與儲存（含常用原料特性介紹）
13:10~17:00 |
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第5週 |
06/10 |
停課
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第6週 |
13/10 |
參觀飼料工廠（中美嘉吉台中廠）：
現場流程介紹與飼料配製參訪（林廠長導覽） |
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第7週 |
20/10 |
停課
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第8週 |
27/10 |
期中考週停課：請在NTU Cool 繳交上傳參訪心得書面報告之電子檔 |
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第9週 |
03/11 |
停課
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第10週 |
10/11 |
輸送系統特性與應用 混合系統與配料系統 13:10~17:00 |
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第11週 |
17/11 |
原料細碎與與造粒系統
13:10~17:00 |
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第12週 |
24/11 |
停課 |
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第13週 |
01/12 |
膨化系統的應用
13:10~17:00 |
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第14週 |
08/12 |
停課 |
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第15週 |
15/12 |
現代化養豬畜舍與通風系統
以 Google Meet 進行網路授課
13:10~17:00 |
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第16週 |
22/12 |
期末考、書面與口頭報告
13:10~17:00 |
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